Found Description
Taken
- Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van de LAGO Bistro.
- Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise‑en‑place tot afwerking van de gerechten.
- Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen.
- Je volgt de chef‑kok en horecamanager in het maken van (nieuwe) gerechten.
- Je denkt proactief mee om de LAGO Bistro naar een hoger niveau te tillen.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren.
- Je past de HACCP-regels correct toe en neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
- Opvangen en afhandelen van vragen, klachten en problemen van gasten.
- Je wordt ondersteund door de Horecamanager en bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade.
- Je gaat aan het werk in een 6‑dagen werkweek in een variabel uurrooster.
Vereisten
- Je hebt een passie voor eten waardoor je...