Jefe/a de partida banquetes 5*

Hotel 5* Eurostars Madrid Tower - Madrid
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Jefe/a de Partida de Banquetes

Responsabilidades

• 
  
• Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  
• Preparar los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega.
  
• Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional.
  
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos.
  

Requisitos

• 
  
• Formación en Cocina o Restauración.
  
• Co...