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Empresa del sector gastronómico ubicada en la región de Urabá busca jefe/a de cocina con experiencia mínima de 1 año en cocina y manejo de personal, para liderar la preparación de alimentos y la operación del servicio garantizando calidad y cumplimiento de estándares.
Formación académica: bachiller.
Conocimientos técnicos o específicos requeridos
- Certificado en manipulación de alimentos vigente
- Manejo de personal
- Control de inventarios
- Preparación de alimentos
Competencias laborales
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Compromiso
- Actitud de servicio
- Responsabilidad
- Organización
Funciones
- Supervisar la preparación de alimentos asegurando calidad y presentación.
- Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
- Controlar el inventario de insumos y solicitar reposición.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene y se...