Jefe/a de cocina Exe Auriense 4*

Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel 4* Exe Auriense ubicado en Ourense.

Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.
Responsabilidades

• 
  
• Coordinar el material y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
  
• Supervisar la carta, porciones, mise-en-place, limpieza y organización de las zonas de trabajo.
  
• Gestionar pedidos, precios de proveedores, recepción de mercancía e inventarios.
  
• Liderar, formar, supervisar y motivar al equipo de cocina.
  
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  

Requisitos

• 
  
• Formación en Cocina o Restauración.
  
• Conocimientos técnicos culinarios.
  
• Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina y en gestión de equipos.
  

Se Ofrece

• 
  
• 50% de descuento en...