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Oferta de Empleo: Jefe de Unidad
Buscamos un Jefe de Unidad para unirse a nuestro equipo en una posición presencial.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del comedor, incluyendo preparación y servicio de alimentos.
Coordinar y supervisar al personal, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
Planificar y organizar los horarios del personal para garantizar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Realizar inspecciones regulares para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Gestionar el inventario.
Requisitos
Licenciatura terminada en gastronomía, nutrición o campo relacionado.
Conocimiento de la Norma 251 y el Distintivo H.
5 años de experiencia como supervisor o jefe de unidad en comedor industrial.
Habilidad para trabajar bajo presión.
Resolución de problemas.
Manejo de perso...