Jefe de Turno Servicio (Santiago)

En La Vinoteca, referente en vinos, y experiências gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo a un(a) Jefe(a) de Turno Servicio para liderar la operación diaria del salón y asegurar una experiência de servicio cercana, ágil y de excelencia para nuestros clientes en nuestra sucursal ubicada en Lo Barnechea.Buscamos personas con liderazgo en terreno, orientación al cliente, capacidad de coordinación operativa y foco en el trabajo en equipo, que disfruten los desafíos del rubro gastronómico y sepan desenvolverse en ambientes dinámicos.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar al equipo de servicio durante el turno, coordinando garzones, runners, sommeliers.
• Asegurar una experiência de atención de excelencia, velando por el cumplimiento de estándares de servicio y hospitalidad.
• Coordinar reservas, distribución de mesas y flujo operativo del salón.
• Supervisar apertura, funcionamiento y cierre del servicio.
• Entreg...