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En Rústica buscamos a una persona apasionada por la hospitalidad, el orden operativo y la experiência del cliente para liderar el servicio durante nuestro nuevo turno vespertino. Queremos a alguien con energía, atención al detalle y capacidad para coordinar al equipo en un ambiente relajado, cálido y de alta calidad.
**Responsabilidades**:
- Coordinar y supervisar la operación diaria del turno vespertino.
- Liderar al equipo de piso y asegurar un servicio ágil, amable y consistente.
- Dar seguimiento a apertura, montaje, limpieza y cierre del restaurante.
- Resolver situaciones con clientes de manera profesional y empática.
- Supervisar tiempos de servicio, presentación y estándares de calidad.
- Mantener comunicación constante con cocina y barra para asegurar fluidez operativa.
- Capacitar y motivar al equipo.
- Apoyar en inventarios, cortes y seguimiento operativo cuando sea necesario.
- Asegurar que la experiência del cliente refleje el estilo y ambient...
**Responsabilidades**:
- Coordinar y supervisar la operación diaria del turno vespertino.
- Liderar al equipo de piso y asegurar un servicio ágil, amable y consistente.
- Dar seguimiento a apertura, montaje, limpieza y cierre del restaurante.
- Resolver situaciones con clientes de manera profesional y empática.
- Supervisar tiempos de servicio, presentación y estándares de calidad.
- Mantener comunicación constante con cocina y barra para asegurar fluidez operativa.
- Capacitar y motivar al equipo.
- Apoyar en inventarios, cortes y seguimiento operativo cuando sea necesario.
- Asegurar que la experiência del cliente refleje el estilo y ambient...