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El Pimiento Verde, restaurante referente en Madrid, busca incorporar jefe de sala con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos, ubicados en Majadahonda y Madrid.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en sala.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trato con el cliente.
- Sólido conocimiento de protocolos de sala, capacidad formadora y experiencia en gestión de equipos.
- Capacidad de toma de decisiones.
- Experiencia en gestión de equipos en entornos de alto volumen o alta exigencia, planificación de turnos y control de costes.
- Compromiso con la profesión hostelera y con la cultura del servicio de excelencia.
- Manejo de herramientas de gestión hostelera.
- Conocimientos de enología y restauración.
- Dominio de inglés u otros idiomas.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Supervisión global del área de sala, g...