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Estamos buscando para una gran empresa del sector alimenticio un/a Responsable de Producción, para dirigir y coordinar las actividades y los equipos de producción (fabricación y envasado) respetando las buenas prácticas de producción, higiene, trazabilidad y seguridad. FUNCIONES Y TAREAS Organizar y coordinar la actividad diaria de la fábrica, gestionando recursos humanos y técnicos en función del programa de producción y los pedidos de los clientes. Asegurar el cumplimiento de las órdenes de fabricación y los estándares de calidad y seguridad. Liderar reuniones operativas y de seguimiento de producción. Participar en la planificación de horarios, vacaciones y necesidades de personal. Promover un entorno de trabajo seguro y de mejora continua, en colaboración con los departamentos de Calidad y Excelencia Operacional. Analizar desviaciones de consumo y proponer acciones correctivas y de mejora. Acompañar la integración y formación de nuevos empleados, así...