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Jefe/a de Partida – Restaurante Estrella Michelin
Restaurante gastronómico de alto nivel, reconocido con Estrella Michelin, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la excelencia culinaria.
Funciones Principales
Gestionar y organizar tu partida (caliente, frío, pastelería, etc.)
Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares Michelin
Control de calidad, stock y conservación de productos
Coordinación con el equipo de cocina
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin
Formación en cocina (valorable)
Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía
Capacidad de trabajo bajo presión
Trabajo en equipo y actitud proactiva
Ofrecemos
Formar parte de un equipo de alto nivel
Posibilidades reales de crecimiento profesional
Buen ambiente de trabajo
Salario competitivo segú...
Restaurante gastronómico de alto nivel, reconocido con Estrella Michelin, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la excelencia culinaria.
Funciones Principales
Gestionar y organizar tu partida (caliente, frío, pastelería, etc.)
Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares Michelin
Control de calidad, stock y conservación de productos
Coordinación con el equipo de cocina
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin
Formación en cocina (valorable)
Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía
Capacidad de trabajo bajo presión
Trabajo en equipo y actitud proactiva
Ofrecemos
Formar parte de un equipo de alto nivel
Posibilidades reales de crecimiento profesional
Buen ambiente de trabajo
Salario competitivo segú...