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Buscamos **Jefe/a de Cocina** con experiência en operación y liderazgo, responsable de la producción diaria, supervisión del equipo y control de la cocina.
**Responsabilidades**
- Coordinar y ejecutar la producción diaria conforme a recetas y estándares de calidad en tiempo y forma.
- Supervisar y liderar al equipo de cocina.
- Planear producción según ventas y pedidos especiales.
- Controlar **inventarios, mermas y rotación de insumos**.
- Realizar **requisiciones de compra** y asegurar abasto oportuno.
- Supervisar limpieza, orden e inocuidad alimentaria.
- Coordinar comunicación y colaboración con mostrador y administración.
- Innovación de recetas y productos.
**Perfil**
- Experiência previa como jefe/a de cocina o encargado/a.
- Organización, liderazgo y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos.
**Ofrecemos**
- Ambiente estable y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento.
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