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En Ceta Capital Humanos nos encontramos en búsqueda de Jefe de Cocina para importante Sanatorio ubicado en la Zona de Escobar
Principales responsabilidades:
- Supervisar todas las etapas de elaboración de menú para pacientes, personal autorizado y confitería.
- Garantizar la preparación y presentación de platos cumpliendo con los estándares de calidad.
- Gestionar el inventario y el stock de la cocina.
-Realización de costeos y armado de recetas
- Entrenar y liderar al equipo de cocina.
- Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Que buscamos:
- Un estudiante avanzado o recibido de gastronomía (No excluyente)
- Una persona organizada.
- Con un mínimo de 3 años de experiencia comprobable como jefe de cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Tendrá a su cargo supervisión de personal.
- Residencia en Escobar o zonas cercanas.
- Hora...
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