Jefe de cocina para local gastronómico en Recoleta, turnos rotativos

Buscamos para restobar en Recoleta, Jefe de cocina con experiencia. Para realizar turnos rotativos.

Como Jefe/a de Cocina vas a liderar integralmente el funcionamiento del sector, asegurando calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de normas. Vas a trabajar en conjunto con el equipo de salón y bajo la supervisión del Gerente General, articulando también con RRHH, contabilidad y marketing.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

• Experiencia mínima de 3 años como jefe/a o segundo/a jefe/a de cocina.
• Estudios en Gastronomía o Cocina Profesional (deseable).
• Certificación vigente en manipulación de alimentos.
• Dominio en control de costos, diseño de menú.
• Experiencia en uso y mantenimiento de equipamiento industrial.
• Habilidades de liderazgo, organización, resolución de problemas y comunicación.
• Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y compromiso c...