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Jefe de Cocina / Chef Operativo
Ubicación: Holbox, Quintana Roo
Lidera.
Inspira.
Crea experiencias.
Proyecto boutique de hospitality en Isla Holbox busca un líder de cocina con experiencia, pasión por el servicio y compromiso con la excelencia.
Buscamos a alguien que disfrute crear experiencias gastronómicas memorables y que quiera formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el detalle.
Perfil que buscamos
Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles boutique
Liderazgo positivo y habilidad para gestionar equipos
Persona organizada, limpia y disciplinada
Capacidad de trabajo bajo presión
Manejo de inventarios, costos y mermas
Actitud apasionada, estable y profesional
Disponibilidad para residir en Holbox
Responsabilidades
Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina
Asegurar la calidad y presentación de cada platillo
Manejo de inventarios, compras y control de costos
Liderar, capac...