Found Description
Perfil de Puesto: Jefe de CocinaDatos Generales- Puesto: Jefe de Cocina- Área: Cocina / Alimentos y Bebidas- Reporta a: Gerente General / Director de Alimentos y Bebidas- Edad: 25 a 45 años- Sexo: Indistinto- Experiência: Mínimo 2 años comprobables en puesto similar- Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable)- Tipo de Contrato: Tiempo completo- Oportunidad de crecimiento: SíObjetivo del PuestoPlanificar, organizar, dirigir y supervisar todas las actividades del área de cocina, asegurando la calidad, sabor, presentación y costo adecuado de los platillos, manteniendo altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y trabajo en equipo.Funciones Principales- Supervisión de Cocina- Coordinar y supervisar al personal de cocina en sus actividades diarias.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Verificar el correcto uso y mantenimiento del equipo y utensilios de cocina.
- Control y Limpieza- Mantener la cocin...