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Se busca Jefe de Cocina con experiencia
Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina.
Responsabilidades principales
- Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina.
- Elaboración y control de menús, respetando estándares de calidad y costos.
- Gestión del equipo de cocina: distribución de tareas, capacitación y motivación.
- Supervisión de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normas sanitarias.
- Control de inventarios, compras y relación con proveedores.
Requisitos
- Experiencia comprobable mínima de 2 años en el puesto de Jefe de Cocina o similar.
- Formación en gastronomía o cocina (deseable).
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad ...