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YACHT Club Puerto Madero es uno de los salones más exclusivos de la ciudad de Buenos Aires. Con una experiencia de más de 25 años en la recepción de eventos sociales y corporativos, ofrece un entorno único para celebraciones memorables. Nuestro exclusivo servicio de catering propio, liderado por el chef ejecutivo Emiliano Theaux, garantiza una experiencia gastronómica de excelencia que complementa perfectamente nuestra propuesta integral.
Resumen del Puesto
Su rol incluye garantizar estándares de calidad, organización del equipo y cumplimiento de normativas bromatológicas.
Responsabilidades Principales
- Capacitar al personal bajo su cargo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.
- Monitorear la limpieza y el estado general de los sectores de producción directa e indirecta.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de limpieza y exigencias bromatológicas.
- Implementar técnicas culinarias eficientes y bue...