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Estamos buscando Jefe de Cocina en Caballito
Empresa gastronómica en constante crecimiento incorpora a su equipo un Jefe de Cocina con vocación, pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo. Buscamos una persona que disfrute trabajar en equipo, sea organizada, responsable y comprometida con la excelencia en cada detalle.
¿Qué vas a hacer?
- Crear y proponer nuevas propuestas gastronómicas.
- Coordinar la operación junto al jefe de cocina del otro turno.
- Supervisar la mise en place y garantizar disponibilidad de insumos.
- Controlar stock, almacenamiento y cuidado de mercadería.
- Liderar un equipo de 5/6 personas, potenciando sus capacidades y fomentando un buen clima laboral.
- Asegurar la correcta presentación de los platos: visual, sabor, temperatura y tiempos de salida.
- Mantener el orden, limpieza y buen uso del equipamiento.
Requisitos excluyentes
- 2/3 años de exp...