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SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un ayudante de cocina, para nuestro local de Zona Norte (Acassuso).
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3 años en tareas de cocina dentro de dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.
Las Principales Responsabilidades Del Puesto Son
- Preparación y ejecución de los platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres);
- Supervisión de las otras plazas, en cuanto a mise en place, presentación, sazón, tiempos, etc.
- Chequear a diario que su plaza esté completa y reponer faltantes.
- Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.
Requisitos
- Disponibilidad hora...