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Responsabilidades
- Supervisar, capacitar y evaluar el desempeño del personal del bar, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y protocolos del hotel.
- Garantizar el correcto funcionamiento de todos los bares, desde la apertura hasta el cierre.
- Atender cualquier incidencia o queja de los clientes.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación y presentación de cada bebida.
- Mantener la limpieza, el orden y la higiene en todas las áreas del bar.
- Monitorear, controlar y gestionar el inventario de bebidas.
- Realizar solicitudes de compra.
- Diseñar y actualizar la carta de bebidas.
- Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en mixología para ofrecer una propuesta de valor innovadora y competitiva.
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés