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**Resumen del Puesto**
El Encargado(a) de Almacén es responsable de la gestión integral del almacén, asegurando la correcta operación de los procesos de recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de mercancía (seca y refrigerada).
Supervisa la apertura y cierre diario del almacén, coordina la entrada y salida de productos, verifica el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene, y asegura la rotación adecuada del producto conforme a fechas de caducidad.
Entre sus funciones clave se incluyen el control de inventarios al 100%, revisión y depuración de merma, coordinación de devoluciones y cambios físicos de productos, requisición de insumos, y generación de informes operativos.
Además, supervisa el uso adecuado de herramientas y maquinaria, solicita mantenimientos cuando es necesario y promueve un entorno limpio, ordenado y seguro.
Su rol es esencial para garantizar la eficiencia operativa y la correcta trazabilidad de los productos...