Jefe De Alimentos Y Bebidas

**Escolaridad**: Lic. Gastronomía, Turismo o Afin.
**Experiência**: Mínimo de 1 año de Jefe de restaurante o algún puesto similar.
**Conocimientos Requeridos**: Responsable y organizado, conocimiento y aplicación prácticos de seguridad en alimentos y bebidas, manejo de costos de alimentos, manejo de personal y habilidad de análisis.
**Disponibilidad para viajar**:No**Disponibilidad de cambio de Residencia**: No**Funciones.
***Elaborar horarios de trabajo*Coordinar el equipo de trabajo.
*Planear, organizar y dirigir servicios de banquetes*Elaboración de presupuestos*Inspecciona las condiciones de los materiales y mobiliario*Control de entradas y salidas*Verifica la calidad y presentación de las comidas y bebidas*Planifica las compras de productos*Cuidar el costo de alimentos y bebidas*Realizar cargos de eventos y banquetes*Garantizar el buen servicio en el centro de consumo.
*Realizar degustaciones para clientes potenciales.
*Elaborar menús para colaborado...