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En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:
Jefe - Administrador área de alimentos
**Requisitos**:
Experiência de 3- 5 años como jefe de alimentación, de preferencia; comedores institucionales, fast food multi-unidades, restaurantes de cadenas de Comida Casual.
**ESCOLARIDAD**: Licenciatura en Gastronomía/ pasantes o titulados
**FUNCIONES**: Supervisa la operación de negocios de alimentos.
Seguimiento a que los colaboradores sigan recetas de productos alimenticios y guías operativas paso a paso.
Seguimiento a procesos de servicio a clientes en barras de restaurantes y entrega en mesa de servicio.
Revisión de equipos y maquinarias de restaurantes, equipo menor (Hornos Combi, hornos de banda, equipo de cocción de alimentos, sartenetas, cafeteras semiautomáticas, equipo menor y los correctos utensilios) diagnóstica y reporta cualquier problema.
Verifica las recetas en rendimientos para los ...
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