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Descripción y detalle de las actividades
- Monitorear el cumplimiento de las normas nacionales e internacionales (Sanidad, Mantenimiento, Proceso). -Controlar la calidad en los productos y procesos de Unidad de Negocio (Procesos). -Generar información de los procesos que sirvan como evidencia del cumplimiento de las normas, teniendo registros diarios de los monitoreos. -Cumplir con el Plan de Muestreo Microbiológico y Fisicoquímico, para cumplimiento normativo (Tomar muestras de producto terminado, personal y equipo, Agua, Hielo, dar seguimiento en caso de ser necesario). -Supervisar el proceso de la elaboración de los Alimentos. -Verificar y validar el cumplimiento de BPM´s. -Seguimiento a la aplicación de Distintivo H.
Experiência y requisitos
- Excelente presentación. -Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Biotecnología o a fin. -Experiência en el área de calidad mínimo 1 año. -Conocimiento de la norma ISO 9000 e ISO 22000. -Disponibilidad de horario. -Auto propio.
**Número...
- Monitorear el cumplimiento de las normas nacionales e internacionales (Sanidad, Mantenimiento, Proceso). -Controlar la calidad en los productos y procesos de Unidad de Negocio (Procesos). -Generar información de los procesos que sirvan como evidencia del cumplimiento de las normas, teniendo registros diarios de los monitoreos. -Cumplir con el Plan de Muestreo Microbiológico y Fisicoquímico, para cumplimiento normativo (Tomar muestras de producto terminado, personal y equipo, Agua, Hielo, dar seguimiento en caso de ser necesario). -Supervisar el proceso de la elaboración de los Alimentos. -Verificar y validar el cumplimiento de BPM´s. -Seguimiento a la aplicación de Distintivo H.
Experiência y requisitos
- Excelente presentación. -Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Biotecnología o a fin. -Experiência en el área de calidad mínimo 1 año. -Conocimiento de la norma ISO 9000 e ISO 22000. -Disponibilidad de horario. -Auto propio.
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