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El titular del puesto es responsable de asegurar el cumplimiento de las condiciones sanitarias del producto, personal, instalaciones y equipo mediante la inspección y evaluación Inspección en las áreas de los productos y procesos que se generan en los distintos procesos y áreas de la empresa.
Elabora reportes de resultados y aplica medidas correctivas, apoya al jefe de calidad en la implementación de los programas y seguimiento de los mismos, verificando cada proceso de las diferentes áreas, identificando los posibles riesgos de incumplimiento a las normas regulatorias aplicables, así como mantener en todo momento la implementación del Sistema de Calidad.
Escolaridad
Médico Veterinario o Ingeniero Agrónomo.
Experiencia
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en procesos de inspección y aseguramiento de la calidad, preferentemente en la industria cárnica.
Conocimientos específicos (Deseables)
- Procesamiento de bovi...
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