INGENIERO(A) EN ALIMENTOS – FAENA MINERA (TURNO 7X7)

Empresa del rubro minero requiere Ingeniero(a) en Alimentos para desempeñarse en servicios de alimentación en faena minera bajo sistema de turno 7x7.

Principales funciones

• Realizar auditorías operacionales en casinos y comedores.
• Ejecutar inspecciones mediante checklists de BPM.
• Supervisar servicios de desayuno, almuerzo y cena.
• Revisar minutas, procesos y estándares de calidad.
• Identificar brechas y proponer acciones correctivas.
• Apoyar procesos de mejora continua en calidad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

• Título profesional de Ingeniero(a) en Alimentos.
• Experiencia mínima de 3 años en servicios de alimentación para faenas mineras.
• Conocimiento de normativa sanitaria chilena aplicable a alimentos (DS 977/96, DS 594 y DS 194).
• Conocimientos en BPM, higiene e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en auditorías sanitarias e inspecciones en terreno.