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**HOSTESS**
Debe ser consciente de lo importante de su faena y ser **capaz de cumplir con múltiples tareas**.
Sus responsabilidades no se limitan solo a la recepción de los clientes, también debe llevar el control de las reservas, ofrecer el menú y plato del día, asignar un camarero al cliente y atender cualquier eventualidad o queja.
- **Recepción**.
Ofrecer una grata bienvenida y llevar al cliente a su sitio indicado en las reservas.
- **Presentar el menú**.
Ofrecer el menú del día y dar recomendaciones al cliente.
- **Asignar un camarero al cliente**.
Presentar al camarero que atenderá al cliente y que se encargará de seguir con el servicio de atención.
- **Controlar la lista de espera**.
Si el restaurante trabaja con lista de espera, garantizar que los clientes se sientan atendidos mientras esperan y garantizar tiempos de espera cortos.
- **Controlar las reservas**.
Tener un control de las reservas, verificar las mesas de forma rut...