Grootkeukenmedewerker

Bedrijfsinformatie
Maak kennis met dit dynamisch familiebedrijf...
Een eigen productie van fijne charcuterie met daarbij aansluitend een rijk assortiment vers-producten en nog vele andere specialiteiten.
In hun aanbod zit zelfs een doorgedreven service en het streven naar de beste kwaliteit hoort er ook bij.

Functieomschrijving

Takenpakket

• Bedienen en opvolgen van de verpakkingsmachine.
• Meehelpen bij het koken en bereiden van voedingsproducten volgens recept.
• Klaarleggen en portioneren van bereidingen in schoteltjes.
• Beheren en correct opvolgen van recepturen.
• Ingeven van bestellingen en productiegegevens in het systeem.
• Uitvoeren van reinigings- en onderhoudstaken volgens hygiënevoorschriften.
• Uitvoeren van stockcontroles en melden van afwijkingen.
• Toezien op de naleving van kwaliteitsprocedures.
• Correct invullen en opvolgen van administratie rond kw...