Gestor(a) de restaurante (multi-unidades)

Buscamos profissionais para uma atuação estratégica na padronização da qualidade e gestão de indicadores de performance de três restaurantes. O foco será garantir a excelência na experiência do cliente, alinhamento de processos entre as casas e maximização de receita (salão e delivery). Responsabilidades: Gestão de Processos: Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento das três unidades. Treinamento e Desenvolvimento: Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para as equipes. Estratégia de Vendas: Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais. Gestão de Canais Digitais: Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC. Indicadores de Qualidade: Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca. Supervisão Financeira: Acompanhamento dos...