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Résumé du poste
Buffet Lise est une entreprise spécialisée en service de prêt à manger, traiteur et buffets pour divers événements (corporatifs, mariages, réceptions, etc.). Nous sommes reconnus pour la qualité de notre offre, notre service personnalisé et notre professionnalisme.
Nous sommes à la recherche d’un.e gestionnaire en restauration pour superviser l’ensemble des opérations liées à nos services.
La personne retenue sera responsable de la coordination des équipes, de la planification et du bon déroulement des services.
Tâches :
Planifier et coordonner les buffets et services traiteur
Superviser les équipes en cuisine et en service
Assurer la qualité du service à la clientèle
Gérer les horaires du personnel
Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité
Effectuer les commandes de matériel et de nourriture
Collaborer à l’élaboration des menus et des ...
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