Gerente para reconocido Restaurante en Caseros, Bs As

Nos encontramos en la búsqueda de Gerente de Restaurante para liderar la operación integral de un restaurante ubicado en Caseros, Bs As.

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento del restaurante en términos operativos, de servicio y resultados económicos, alineando la gestión diaria a los estándares de calidad, estética y posicionamiento de la marca.

Requisitos excluyentes

• Experiencia mínima de 5 años en gastronomía.
• Al menos 3 años en posiciones de Gerente o Encargado General.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Conocimientos sólidos en costos, rentabilidad, CMV, control de stock y gestión operativa.
• Secundario completo.
• Formación en Gestión Gastronómica, Hotelería o carreras afines (IAG, Gato Dumas, UADE u otras). (Valorado)
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.

Competencias clave

• Liderazgo ...