Gerente General De Restaurante

Importante taquería solicita para su apertura en sucursal en Reforma:
GERENTE DE SUCURSAL
Persona proactiva, responsable, honesta, acostumbrada a trabajar bajo presión, con alto sentido de urgencia y atención al detalle.
**Principales funciones**:
- Manejo y supervisión de personal, de 35 a 60 personas a cargo
- Manejo de POS
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y limpieza
- Administración de sucursal
- Atención directa al cliente
- Controles de inventario
- Interacción y negociación con proveedores
- Reporte de resultados y necesidades a Dirección General
**Conocimientos y habilidades**:
- Manejo de PC, paquetería Office y ERP (SAP, Wansoft, Chef, Micros)
- PEPS, Higiene y Seguridad de la comida
- Trabajar sobre indicadores de desempeño (KPI ́s)
- Conocimientos en costos
- Afinidad y/o conocimientos en el ramo alimenticio preferentemente taquerías
- Inglés Básico (deseable intermedio)