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En Glex estamos buscando un Gerente General para un Restaurante que esta ubicado en la CDMX. Esta posición le reporta al CEO, su objetivo principal es dirigir integralmente la operación, administración y rentabilidad del restaurante, garantizando una experiência gastronómica excepcional mediante un servicio altamente personalizado, una gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los más altos estándares de hospitalidad.
Sus principales responsabilidades serán:
1. Operación y Servicio
- Supervisar diariamente la operación de sala, barra y cocina.
- Garantizar una experiência personalizada para cada comensal.
- Mantener presencia constante en piso durante los horarios de servicio.
- Atender personalmente a clientes VIP, comensales frecuentes y grupos especiales.
- Supervisar estándares de hospitalidad, presentación y protocolo de servicio.
- Resolver incidencias, comentarios y quejas de manera inmediata y profesional.
- Implementar programas de fidel...
Sus principales responsabilidades serán:
1. Operación y Servicio
- Supervisar diariamente la operación de sala, barra y cocina.
- Garantizar una experiência personalizada para cada comensal.
- Mantener presencia constante en piso durante los horarios de servicio.
- Atender personalmente a clientes VIP, comensales frecuentes y grupos especiales.
- Supervisar estándares de hospitalidad, presentación y protocolo de servicio.
- Resolver incidencias, comentarios y quejas de manera inmediata y profesional.
- Implementar programas de fidel...