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Loja busca profissional Gerente de Loja em Eusébio.
Responsabilidades
Gerenciar a operação diária da loja, incluindo cozinha e atendimento ao cliente. Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo feedbacks e acompanhamento de desempenho. Garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento das fichas técnicas. Assegurar excelência no atendimento e experiência do cliente. Controlar estoque, insumos e desperdício. Monitorar indicadores de desempenho (vendas, CMV, produtividade, tempo de atendimento, perdas). Garantir cumprimento de padrões de higiene, segurança alimentar e organização. Realizar gestão de escala, ponto e organização de equipe. Intervir na solução de problemas operacionais e na melhoria contínua dos processos. Garantir alcance de metas e resultados da unidade. Integrar-se com áreas de apoio (RH, financeiro, logística) para alinhamento das demandas da loja.
Atuações anteriores em Supervisor de Loja, Coordenador de Loja, Gerente de Vendas ...