Gerente de Alimentos y Bebidas Hs Smart

Como Gerente de Alimentos y Bebidas serás responsable de la atención al servicio y experiencia de huéspedes y comensales dentro del restaurante y centro de consumo, implementar estrategias y promociones para incentivar el consumo y atraer nuevos clientes, realizar las proyecciones de venta y alcance de los presupuestos, capacitación y desarrollo de personal para mantener la experiencia memorable a nuestros comensales.

• Gestionar el departamento de alimentos y bebidas, asegurando la calidad y servicio.
• Coordinar con proveedores y equipos de cocina para mantener altos estándares.
• Analizar las tendencias del mercado y adaptar promociones.
• Supervisar el presupuesto y controlar los costos de operación.
• Capacitación y desarrollo del personal.

• Experiencia previa en gestión de alimentos y bebidas en hotel...