Food and Beverage Manager (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels International

En el hotel Meliá Madrid Barajas buscamos a un F&B Manager con el objetivo de implementar la estrategia de F&B mediante estándares basados en el producto, las calidades y la dirección culinaria.

¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo.

Misión principal

• Proporcionar feedback al F&B Partner sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
• Identificar oportunidades y proponerlas al F&B Partner.
• Ejecutar según las indicaciones del F&B Partner.
• Realizar la adaptación local al país.
• Ejecutar según el modelo establecido por Hotel Services.
• Siguiendo las instrucciones de F&B Hotel Services, implementar los manuales operativos por marca y los estándares de F&B, basándose en los principios de las marcas y realizando adaptaciones al hotel si es necesario.
• Ser responsable de la operaci...