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F&B Operations Manager

PermServ AG

zürich, zurich, Switzerland Full-time June 21, 2026

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PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Unser Kunde, ein 4* Businesshotel in der Region Zürich sucht Verstärkung im F&B Team. Gesucht wird eine wiffe, kommunikative und erfahrene Persönlichkeit für die Leitung der F&B Abteilung.

F&B Operations Manager

Aufgaben & Herausforderungen

  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in mehreren Bereichen
  • Neue Servicestandards einführen bzw. bestehende optimieren
  • Gastgeber 
  • Aktive Mitarbeit und Präsenz an der Front 
  • Führung der ca. 20 Mitarbeiter inkl. Lernenden
  • Coachen, Motivieren und Schulen der Mitarbeiter
  • Mitwirkung bei der Angebots- und Preisgestaltung
  • Einkaufswesen aller Food- und Non Food Artikel
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