F&b Manager Mallorca Can Picafort (España)

Empresas: Cadena Hotelera Cadena hotelera selecciona a un/a F&B; Manager para uno de sus centros en la zona norte de Mallorca.

Lea el resumen de esta posibilidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.

Funciones

Supervisar personalmente la operativa del área de F&B en el cumplimiento de los procedimientos de calidad (Q de Calidad Turística).

Inspeccionar los niveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas.

Verificar el desarrollo de los eventos programados.

Dirigir y coordinar el personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.

Mantener los costes en línea con los parámetros establecidos por la cadena.

Diseñar la oferta de elaboració...