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Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5*, ubicado en Estepona, Costa del Sol, es un exclusivo resort de lujo ante la bahía. Conocido por ofrecer experiencias únicas y un servicio excepcional, su oferta gastronómica destaca por el restaurante insignia Casa Calma.
Un/a F&B Manager
Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en hoteles de lujo, apasionado/a por la excelencia en el servicio y la innovación gastronómica, que lidere el departamento de Alimentos y Bebidas garantizando estándares de calidad alineados con la marca Autograph Collection.
Responsabilidades principales
- Liderar y gestionar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas del hotel.
- Supervisar y potenciar la experiencia gastronómica en nuestros outlets, incluyendo el restaurante Casa Calma.
- Diseñar e implementar estrategias para maximizar ingresos y controlar costes.
- Garantizar los estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente. ...