F&B Manager 100% (m/w/d) in einem einzigartigen Hotel

Einleitung

Für einen grossen Hotelbetrieb mit mehreren F&B-Outlets und gehobenem Serviceanspruch wird eine zentrale Führungsfunktion besetzt. Die Position umfasst die operative Gesamtverantwortung sowie die Führung eines umfangreichen Teams. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitäts- und Kostenbewusstsein.

Aufgaben

• Du verantwortest den reibungslosen operativen Ablauf in sämtlichen F&B-Outlets
• Du führst ein Team von rund 80 Mitarbeitenden und koordinierst den Personaleinsatz effizient
• Du stellst höchste Service- und Qualitätsstandards sicher und bist aktiv im Gästekontakt präsent
• Du bearbeitest Reklamationen professionell und entwickelst die Servicequalität kontinuierlich weiter
• Du verantwortest Budget, Personalkosten sowie Wareneinkauf und führst Inventuren durch
• Du rekrutierst, schulst und entwickelst Mitarbeitende und stellst eine klare Kommunikatio...