Enólogo Para Bodega Vitivinícola

Propósito
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.

Garantizar la calidad del vino mediante la supervisión técnica de todo el proceso de elaboración, desde la recepción de la uva hasta el embotellado.

Responsabilidades clave

• 
  
• Controlar y dirigir los procesos de vinificación y crianza.
  
• Realizar análisis físico‑químicos y sensoriales.
  
• Coordinar la vendimia con el equipo de campo.
  
• Gestionar materiales enológicos y equipos de bodega.
  
• Registrar procesos y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad.
  
• Participar en el desarrollo de nuevos productos.
  

Requisitos

• 
  
• Formación en Enología o áreas afines.
  
• Experiencia previa en bodegas (2-5 años).
  
• Conocimientos en análisis enológico, cata y n...