Found Description
Buscamos un/a Encargado/a de Producción Alimentaria para coordinar, supervisar y liderar la actividad productiva durante su turno, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
La persona seleccionada como Encargado/a de Producción Alimentaria actuará como enlace entre los diferentes departamentos de la empresa, colaborando estrechamente con dirección técnica, planificación, mejora continua, mantenimiento y responsables de sección para asegurar el correcto funcionamiento de la planta.
Funciones
- Coordinar la producción diaria en las áreas de cocina, elaboración, envasado, almacén y limpieza.
- Supervisar y apoyar a los encargados/as de sección y equipos operativos.
- Garantizar el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad y las normas de seguridad alimentaria.
- Resolver incidencias operativas, técnicas y relacionadas con el personal.