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¿Te interesa un rol donde la calidad va mucho más allá de la revisión, integrando cumplimiento normativo, control operativo y una responsabilidad directa frente a organismos fiscalizadores?
Buscamos a alguien que asegure que las operaciones de la flota y la planta se desarrollen en estricto cumplimiento de la normativa sanitaria y pesquera vigente; que vele por la trazabilidad y el control de la materia prima desde su origen; y que garantice que cada proceso esté debidamente documentado y reportado.
¿Qué harás?
- Supervisar el cumplimiento de protocolos de captura y normativa sanitaria vigente en las embarcaciones.
- Controlar el correcto funcionamiento de sistemas de fiscalización obligatorios (cámaras DRI, bitácora electrónica, dispositivos de monitoreo, entre otros).
- Verificar las condiciones de almacenamiento, higiene y estado de parques de pesca y bodegas al arribo de la flota.
- Revisar la calidad de la materia prima recepcio...