Encargado de Local

Kora Sushi busca incorporar un(a) Gerente de Local para liderar la operación de nuestro restaurante.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación a resultados y experiencia en la administración de restaurantes, capaz de gestionar equipos y asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y servicio.

Principales funciones:

• Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante.
• Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Controlar costos, inventarios y productividad.
• Velar por la satisfacción de los clientes y la calidad del servicio.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos operacionales y estándares de la empresa.
• Resolver incidencias y tomar decisiones oportunas para el correcto funcionamiento del local.

Requisitos:

• Experiencia comprobable como Gerente, Administrador o ...