Encargado De Compras (Ignacio Zaragoza)

Objetivo del puestoPlanificar, coordinar y suministrar los insumos y materia prima que requieren tanto Hotel como Restaurante, asegurando su adecuado funcionamiento y garantizando el abasto oportuno.ResponsabilidadesAsegurar el suministro de los insumos y materia de cada departamento.Cuidar los tiempos y movimientos sobre la logística, compras y entrega de la mercancía requerida por la empresa.Actualizar el catálogo de productos que maneje Hotel-Restaurante.Supervisar la calidad de los productos mediante pruebas.Recibir, revisar, registrar y programar las requisiciones de compra, así como el formato de entrega de productos.Cumplir con los procedimientos orientados al ahorro de los insumos y materia prima.Mantener actualizados los precios y valores de acuerdo a los cambios producidos en el mercado.Elaborar relación de pagos a proveedores, de acuerdo con los procedimientos previamente establecidos.Elaborar informes que a fin correspondan, solicitados por el jefe de compras.Actividades...