Encargado De Comedor (Escolar) (Xico)

Posición: Encargado de Piso

Reporta a: Gerente General / Propietario

Supervisa a: Capitanes de Meseros, Meseros, Personal de Bar, Personal de Caja

Objetivo del Puesto

Coordinar y supervisar las operaciones diarias del servicio en piso, asegurando la calidad y eficiencia en la atención al cliente, el cumplimiento de los estándares de servicio semi formal y la satisfacción del cliente. Garantizar un ambiente de trabajo cooperativo y cualificado para el personal bajo su cargo.

Responsabilidades

• Gestión de Servicio al Cliente
  • Supervisar la experiencia del cliente, asegurándose de que la atención sea ágil, cortés y profesional.
  • Manejar quejas o problemas relacionados con el servicio, resolviendo de manera eficaz para mantener la satisfacción del cliente.
• Supervisión de Operaciones
  • Coordinar la apertura y cierre del salón, asegurando la correcta disposición de mobiliario, limp...