Encargado de Calidad (Curicó)

Encargado/a de Calidad – Planta de Alimentos Soler

Empresa del rubro alimentario, Soler, se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad para liderar el sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad en planta productiva.

El cargo tiene un rol fundamental dentro de la organización, con independencia técnica del área productiva, siendo responsable de la implementación, mantención y mejora continua del sistema HACCP, así como del cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.

Funciones principales:

• Liderar el diseño, implementación y mantención del sistema HACCP.
• Identificar y validar Puntos Críticos de Control (PCC).
• Asegurar cumplimiento de BPM y normativa sanitaria.
• Coordinar auditorías, certificaciones y fiscalizaciones.
• Gestionar registros, trazabilidad y control documental.
• Analizar no conformidades y liderar acciones correctivas.
• Capacitar al personal en inocuidad alimentaria...