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Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia operativa, liderar la coordinación de todos los departamentos y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y normativas legales vigentes.
Responsabilidades Principales
- Gestión Operativa y Coordinación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B;).
- Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B;): Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.
- Control de Calidad y Normativa:
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.
- Gestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y organismos oficiales.
- Coordinación y supervisión de las in...