Directeur de la restauration Lanaudière

Prenez les rênes de l'expérience culinaire au Club de Golf de Rawdon en tant que Directeur de la restauration. Ce rôle stimule la passion pour la gastronomie avec une équipe motivée dans un environnement rural.
En qualité de Directeur / Directrice de la restauration, vous serez en charge de superviser jusqu'à 10 employés tout en maintenant un budget avisé de $ à $. Vos compétences en gestion d’équipe et votre expérience en restauration vous permettront de garantir la qualité des services offerts. Avec un engagement envers la santé et la sécurité, vous formerez le personnel et assurerez un fonctionnement fluide des opérations quotidiennes.
Key Responsibilities:
• Évaluer et superviser les opérations journalières
• Former et diriger le personnel en cuisine
• Gérer efficacement un budget important
• Mettre en place des processus de service efficients
• Collaborer avec les fournisseurs pour les besoins en approvisionnement
Requirements:
• Diplôme ou certifica...