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Per conto di un nostro cliente, l'agenzia ricerca un/una:Cuoco/Cuoca- Diploma (AFP/CAP, CFC o equivalente)- Minimo 5 anni di esperienza in cucina tradizionale o gastronomica- Buona padronanza delle tecniche culinarie- Rigore, organizzazione, spirito di squadra con una reale passione per il mestiere- Assicurare la produzione culinaria nella propria postazione (caldo, freddo, guarnizioni, ecc.)- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza (HACCP)- Partecipare alla creazione di carte e menu- Gestire le scorte e gli ordini della propria postazione- Supervisionare commis e apprendisti se necessario- Garantire la regolarità e la qualità delle preparazioni jid6febf5eait jit0730ait jpiy26ait